O Feijão Fava Branco apresenta grande quantidade de proteínas e fibras, possui baixo teor de gordura e é livre de gordura saturada. Além disso, contém diversos micronutrientes essenciais para a saúde, sendo rico em vitaminas e minerais.
O Feijão Fava Branco é uma excelente fonte de manganês e ácido fólico, minerais que atuam no sistema imunológico.
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