FEIJÃO BRANCO ( A GRANEL )

O feijão branco é uma espécie de feijão chamada cientificamente de Phaselous vulgaris. De formato arredondado alongado o feijão branco é o mais comumente usados devido à maior facilidade de preparo. Muito versáteis, resistentes e fáceis de cultivar, o feijão branco destaca-se também pelos seus nutrientes. Ele é uma boa fonte de fibras, vitaminas que incluem algumas do complexo B e diversos minerais nutritivos.

Outros micronutrientes encontrados em menores quantidades no feijão branco incluem o fósforo, o cobre, o magnésio, o sódio e o zinco. É possível identificar também a presença de vitamina E, vitamina K e triptofano.